嘉和高粘速溶玉米预糊化淀粉又称为(a-淀粉)，是以山东优质高粘的玉米淀粉为原料经高温、高压改性而制取，是一种用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水就可以调成糊，施工极为方便。由于其粘度高，稳定性好，成膜性能接近水溶性广泛应用于建材、球团型煤兰碳化妆品油墨、肥料饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸纸箱饲料合成树脂等很多行业。本产品特别适用于建筑腻子方面，其粘结强度高于；配合纤维素使用就可以生产出成本低，又绿色环保无毒无味的内墙腻子粉，水泥砂浆胶粉。 黏合剂；增黏剂内墙腻子粉、保温砂浆、干粉涂料。在建材行业得到了广泛应用。在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂；在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。制成水泥胶粉应用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的产品中。水溶液稳定且性能优良，具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、分散等功能。在油井作业过程中作为泥浆稳定剂、保水剂，起到降低失水量，
一、产品理化指标
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项 目
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指 标
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白度
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（425nm蓝光反射率），％
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≥
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85
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粒度
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（R20/3系列0.25mm通过率）％
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≥
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99.8
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pH值
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（1％干基）
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5-7
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水分
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％
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6-8
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灰分
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（干基％），％
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≤
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0.3
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粘度
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（5％干基，25℃，mpa.s）
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≥
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500
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二、建材级预糊化淀粉（a-淀粉）用途
产品主要适用于1建筑业：作为水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材作为黏合剂，提高涂抹性和延长可操作时间。用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰，粘贴增强剂，还可以减少水泥用量。保水性能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂，增强硬黏合剂。涂料业：在涂料业作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性。作为脱漆剂。 型煤兰碳球团铸造、纺织、造纸等很多行业。淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~80℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间分散在水中成为胶体溶液。
三，糊化作用的过程可分为三个阶段
（1）可逆吸水阶段，水分进入淀粉粒的非晶质部分，体积略有膨胀，此时冷却干燥，颗粒可以复原，双折射现象不变；
（2）不可逆吸水阶段，随着温度升高，水分进入淀粉微晶间隙，不可逆地大量吸水，双折射现象逐渐模糊以至消失，亦称结晶“溶解”，淀粉粒胀至原始体积的50~100倍；
（3）淀粉粒最后解体，淀粉分子全部进入溶液。
糊化后的淀粉又称为α-化淀粉。将新鲜制备的糊化淀粉浆脱水干燥，可得易分散于凉水的无定形粉末，即“可溶性α-淀粉”。
2淀粉糊化作用的测定方法：
有光学显微镜法，电子显微镜法，光传播法，粘度测定法，溶胀和溶解度的测定，酶的分析，激光光散射法等。工业上常用粘度测定法，溶胀和溶解度的测定
淀粉液化生成构成淀粉和糊精的单元都是但是淀粉含有葡萄糖单元的数目比糊精要多，淀粉糊化实际上是淀粉的不完全水解（淀粉完全水解的产物是葡萄糖，麦芽糖也是淀粉的不完水解产物，但麦芽糖只含两个葡萄糖单元，比糊精含有的葡萄糖单元要少）。而糊精遇碘显红色，麦芽糖和葡萄糖遇碘均不显色。
四 ，生产方法
螺杆挤压法生产预糊化淀粉
挤压法：这是采用螺旋挤压膨化机，根据挤压膨化原理而生产预糊化淀粉的一种方法。将事先调好的含水量15—20%的湿淀粉加入挤压膨化机内，淀粉经螺旋轴磨擦挤压产生热而糊化，然后通过孔径为1—10毫米的小孔高压挤出，一进入大气中的物料就瞬时膨胀干燥，经粉碎、筛选即得预糊化淀粉。由于受到高强度的剪切力，产品粘度下降，比滚筒法产品的溶解度大。由于在制造过程中基本不需要加水，能够用内磨擦热维持120--160℃的温度，干燥不需要热源，所以它是地种被公认的最经济的方法。
五．特点用途
在其它行业上的应用：预糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂；在纺织工业中广泛地用作上浆剂；在建筑业中用作水质涂料等到；此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，淀粉原料先经预糊化后再进行接枝反应，可使接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，而接枝频率却可大大下降。
